Oubliez les fruits classiques comme les pommes et les poires ; cette saison, laissez-vous séduire par un fruit d'automne incontournable. Avec son impressionnant apport en antioxydants et en vitamine C, il mérite toute votre attention. Zoom sur ce fruit venu d'ailleurs !
Je suis un fruit d'automne récolté principalement au Maghreb. Je peux être dégusté en jus ou utilisé en salade, m'associant aussi bien à la pomme qu'à la patate douce, et même à la viande rouge ou au poisson blanc. Qui suis-je ?
Un fruit aux multiples bienfaits
La réponse est la grenade ! Cultivée notamment en Tunisie, au Maroc, mais aussi dans des pays comme la Turquie et l'Égypte, ma saison s'étend d'août à février. Ce fruit si particulier, dont on consomme les graines, est non seulement délicieux mais également très bénéfique pour la santé.
Que contient la grenade ? Près de 80 % d'eau, quelques fibres alimentaires (2,3 grammes pour 100 g), une petite dose de vitamine C (9,02 mg pour 100 g), du cuivre (0,11 mg pour 100 g) et du potassium (230 mg pour 100 g), d'après les données de l'Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes (Aprifel).
Des antioxydants aux propriétés étonnantes
Mais ce qui rend la grenade si fascinante, c'est sa richesse en antioxydants. Chaque 100 g de grenade contient 1,10 mg de polyphénols, des composés particulièrement bénéfiques pour votre santé. Une étude de 2019 menée par des chercheurs de l’Université de Jammu (Inde) a mis en lumière les propriétés anticancéreuses de ces anthocyanes.
De plus, une recherche sino-canadienne parue en 2017 a révélé qu'un polyphénol spécifique de la grenade, la lutéoline, pourrait inhiber la croissance tumorale, notamment dans le cas du cancer ovarien. En effet, ce fruit mérite votre attention lors de vos prochaines courses : donnez-lui une chance de vous convaincre de ses bienfaits exceptionnels !
Sources : Aprifel / Journal of Genetics / Cancer Biology & Therapy
