Êtes-vous du genre à prendre votre café dès le lever du lit ? Cette habitude commune pourrait vous priver de l’efficacité de la caféine. Pour en tirer le meilleur parti, il est conseillé de le consommer entre 9h30 et 11h30, moment où le taux de cortisol commence à diminuer.
Beaucoup d'amateurs commencent leur journée par une tasse de café pour un coup de fouet nécessaire. Cependant, cette pratique pourrait être contre-productive. Selon les recherches du Dr Steven Miller de l'Université des neurosciences de Washington, le créneau optimal pour savourer votre premier café se situe entre 9h30 et 11h30.
les interactions entre caféine et cortisol
Une étude récente réalisée au Portugal a révélé que la première tasse du matin a un impact plus placebo qu’efficace, confirmant ainsi l'avis du Dr Miller. En effet, boire son café à 8h, lorsque le cortisol est à son apogée, peut créer une dépendance à la caféine. Cette consommation précoce entraîne une habituation, poussant le corps à nécessiter des doses toujours plus fortes pour obtenir les mêmes effets.
Il est crucial d’adapter notre consommation aux besoins de notre corps, et pour la caféine, cela se traduit clairement par un apport entre 9h30 et 11h30, moment où le cortisol chute. Cette hormone stimule le métabolisme en augmentant le glucose sanguin, libérant ainsi de l’énergie pour bien démarrer la journée.
mécanisme de la caféine dans le corps
Après ingestion, la caféine est rapidement absorbée par l’intestin grêle et pénètre dans la circulation sanguine. Elle traverse ensuite la barrière hémato-encéphalique pour se lier à des récepteurs neuronaux, influençant ainsi l’excitation des neurones et régulant les cycles de veille et de sommeil.
Pour garantir une consommation sans danger, il est conseillé de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour. Pour les femmes enceintes, la limite recommandée est de 200 mg, tandis que pour les enfants, elle varie de 45 à 85 mg selon leur poids.
À titre d'exemple, une tasse de 15 cl contient entre 50 et 175 mg de caféine pour un café filtre, entre 40 et 110 mg pour un expresso, et entre 35 et 110 mg pour un café soluble.
