Théo et François, talentueux pâtissiers de Haute-Savoie, ont malheureusement quitté le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels dès la première semaine. Retour sur leur itinéraire inspirant.
[Mis à jour le 22 juillet 2022 à 09h30] Pratiquant ensemble l'art de la pâtisserie depuis des années, Théo et François ont souhaité s'illustrer dans l'émission de M6 en tant que duo. Leur aventure s'est interrompue prématurément malgré leur passion mutuelle. Explorons leur parcours unique.
Un parcours hors du commun
Les créateurs des montagnes, François et Théo, ont admiré la Haute-Savoie au concours de la pâtisserie. Âgés de 25 et 26 ans, ils ont chacun choisi leur voie : François, chef chocolatier, et Théo, chef pâtissier. Le chocolat est un véritable art pour l'un, tandis que l'autre se concentre sur l'élégance de la pâtisserie. Leur collaboration fructueuse de six ans témoigne de leur vision commune : travailler ensemble toute leur vie. Ils mettent un point d'honneur à utiliser des ingrédients bruts tout en faisant preuve de finesse et d'élégance. Pour eux, la compétition est une façon de promouvoir les produits locaux et de prouver leur talent dans cet exercice culinaire.
Des créations sucrées à couper le souffle
Connu pour leur habileté, Théo et François se démarquent par leurs créations audacieuses et artistiques. Qu'il s'agisse d'un bateau de pirate englouti par une pieuvre, d'une immense rose rouge ou d'un clown en chocolat, chacune de leurs réalisations attire les regards. Ils excellent également dans l'art des sculptures en chocolat et des pièces 100 % sucrées, qui sont à la fois magnifiques et innovantes.
Suivez-les sur Instagram
Pour découvrir leur univers sucré, rendez-vous sur Instagram avec les comptes @theocolbaut et @francois_bonny. Ils partagent régulièrement leurs créations, allant de la tarte abricot-panna cotta à des entremets audacieux au coquelicot. Leur quête d'apprentissage se reflète dans leurs publications et photos de pièces uniques, révélant une véritable passion pour la pâtisserie. Ne manquez pas leur mystérieuse Grande Faucheuse d'Halloween, entièrement en chocolat...
