Vous seriez surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez concocter des pancakes savoureux ! En seulement 15 minutes, offrez-vous un petit déjeuner ou un goûter dont vous vous souviendrez.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économie
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 bouteille de sirop d’érable
Ustensiles nécessaires
- Poêle à pancakes
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, combinez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez progressivement environ 300 ml d'eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 3
Chauffez votre poêle à pancakes à feu moyen et versez une petite louche de pâte.
Étape 4
Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords se décollent, utilisez une spatule pour retourner délicatement le pancake. Faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter une cuillère de vanille liquide à la pâte. Cette touche aromatique fera toute la différence.
Que boire avec des pancakes ?
Un verre de jus d’orange fraîchement pressé est l’accompagnement idéal pour une combinaison classique et rafraîchissante.
L'info en plus
Les pancakes, d'origine américaine, sont un must au petit déjeuner et incontournables lors des brunchs dans le monde entier, souvent accompagnés de sirop d’érable ou de fruits frais.
