Plongez dans l'univers de la cuisine française avec ce plat convivial : les pommes de terre au Cookeo. Ce délice, facile et rapide à préparer, s'impose comme un incontournable de vos repas familiaux.
Ingrédients indispensables
- 800 grammes de pommes de terre
- 150 grammes de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 500 millilitres de bouillon de volaille
- 100 grammes de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- Un filet d'huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- Cookeo ou autocuiseur intelligent
Étapes de préparation
1. Préparation initiale : Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers pour garantir une cuisson homogène.
2. Faire revenir les ingrédients : Dans votre Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les lardons, les oignons finement émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3. Cuisson sous pression : Incorporez les morceaux de pommes de terre, versez le bouillon de volaille et assaisonnez avec du sel et du poivre. Lancez la cuisson sous pression pour environ 15 minutes.
4. Ajouter la touche finale : Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche dans le Cookeo et mélangez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Astuces : Pour rehausser le goût de ce plat, n'hésitez pas à saupoudrer un peu de fromage râpé avant de servir. Pour l'accompagnement, un bon vin blanc sec, comme un Chardonnay, complétera à merveille ce plat réconfortant.
Les pommes de terre occupent une place essentielle dans la gastronomie française grâce à leur adaptabilité et leur goût réconfortant. Avec le Cookeo, savourez toute leur richesse tout en réduisant considérablement le temps de préparation.
