Une nouvelle étude de l'Université de Vienne révèle qu'un régime riche en fruits, légumes frais et céréales complètes peut réduire le risque de diabète de type 2 de 24 %. Même en présence de facteurs de risque, comme l'obésité ou un manque d'activité physique, cette approche alimentaire se révèle bénéfique.
Cette recherche, réalisée sur une période de 12 ans avec plus de 13 000 participants dans le cadre de l'étude britannique UK Biobank, met en lumière que les bienfaits d'un régime végétal dépassent le simple champ diététique. En effet, les scientifiques ont démontré que l'amélioration du métabolisme et la santé des organes, tels que le foie et les reins, jouent également un rôle crucial dans la prévention du diabète.
Les bienfaits des aliments antioxydants
Les aliments riches en antioxydants ne sont pas seulement favorables à la santé générale, mais ils aident aussi à améliorer la sensibilité à l'insuline, hormone clé dans la régulation de la glycémie, tout en contribuant à la gestion du poids. Les chercheurs soulignent l'importance d'un choix alimentaire réfléchit, y compris des aliments à faible index glycémique et une augmentation de l'apport en fibres.
Enfin, l'adoption d'une routine d'activité physique régulière s'avère être un complément essentiel à cette approche nutritionnelle, permettant ainsi de maximiser les effets protecteurs contre le diabète.
