Êtes-vous prêt à être surpris par une recette qui marie deux ingrédients inattendus ? Le poulet à la rhubarbe est une proposition culinaire originale qui promet de séduire vos convives et d'apporter une touche d'originalité à vos repas.
Une recette pleine de saveurs
Cette délicieuse préparation exige peu d'ingrédients : des escalopes de poulet, de la rhubarbe, des oignons nouveaux, de la sauce soja, de la moutarde à l'ancienne, du miel et un bouillon cube. Ensemble, ces éléments s'harmonisent pour créer une explosion de goûts inattendue.
Les étapes de la préparation
- Commencez par couper le poulet en petits morceaux, puis faites-le mariner avec la sauce soja, le miel et la moutarde pendant 1 heure.
- Pelez la rhubarbe et découpez-la en tronçons de 2 cm. Préparez également les oignons, que vous ciselerez finement.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez ensuite les tronçons de rhubarbe et de l'eau. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à réduction de moitié.
Ajoutez alors le poulet avec sa marinade et le bouillon cube, puis laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen pour une combinaison de saveurs parfaite. Servez votre plat avec un accompagnement de riz pour une expérience culinaire complète.
