L'eau est essentielle à nos vies, mais le choix entre l'eau du robinet et l'eau en bouteille suscite de nombreuses interrogations. Alors que nous sommes de plus en plus conscients des enjeux écologiques, quelle option est réellement la meilleure ? Décryptons ensemble ces idées reçues.
1. L'eau du robinet est-elle vraiment sûre ?
Oui, l'eau du robinet est un des aliments les mieux contrôlés en France. Soumise à des critères stricts, elle doit respecter 63 normes de qualité établies par le ministère de la Santé. Des contrôles quotidiens par la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (DDASS) garantissent sa potabilité grâce à des tests microbiologiques et physico-chimiques sur des éléments tels que les nitrates et les pesticides.
2. Des économies significatives avec l'eau du robinet
Un autre point à considérer est le coût. L'eau du robinet est incroyablement économique, allant jusqu'à 142 fois moins cher que l'eau de source et 300 fois moins que l'eau minérale. En Île-de-France, le prix est d'environ 0,004 euros par litre, ce qui en fait une alternative financièrement avantageuse.
3. Impact environnemental de l'eau en bouteille
Quand on parle d'écologie, l'eau du robinet a un net avantage. L'eau en bouteille engendre des coûts liés à son conditionnement, à son transport et à la destruction des bouteilles plastiques. En 2001, une étude du WWF a révélé qu'une tonne et demie de plastique est gaspillée chaque année pour l'embouteillage, contribuant ainsi à des problèmes environnementaux majeurs. En optant pour l'eau du robinet, vous faites un choix plus durable.
En ce qui concerne la présence de chlore, il est faux de penser qu'il est nuisible à la santé. Au contraire, il assure une qualité bactériologique. Si son goût ne vous plaît pas, laissez l'eau reposer avant de la consommer. Quant au calcaire, il est bénéfique en apportant 15 à 20 % des besoins quotidiens en calcium. Toutefois, évitez de chauffer l'eau au-delà de 60°C pour limiter la migration de métaux dans votre eau.
