La figue, fruit gorgé de soleil, est une excellente alliée pour affronter la rentrée tout en dînant avec plaisir. Son apport en potassium et calcium en fait un choix nutritionnel judicieux. Voici 15 recettes pour mettre en valeur ce délice de saison.
Des recettes variées pour tous les goûts
Les possibilités offertes par la figue sont infinies ! Qu’elle soit intégrée dans des plats sucrés ou salés, elle saura apporter cette note de gourmandise que tout le monde apprécie. Voici quelques-unes des idées à découvrir :
- Polenta crémeuse aux figues : une recette réconfortante qui marie la douceur des figues à la texture onctueuse de la polenta.
- Salade sucrée-salée aux figues : un mélange parfait de saveurs avec des pommes de terre, du fromage de chèvre et des amandes grillées.
- Clafoutis aux figues : un dessert classique revisité avec les figues pour une explosion de saveurs en bouche.
Douceurs et en-cas sains
Les figues se prêtent également à des en-cas rapides et sains. Par exemple, une barre de céréales aux figues se prépare facilement à la maison. Mélangez des flocons d'avoine, du chocolat noir et des figues séchées pour une collation nutritive à emporter partout.
Allier le plaisir et la santé
Si vous vous demandez comment profiter au mieux de la saison des figues, pensez à les ajouter à vos plats quotidiens. Que ce soit dans un yaourt le matin, sur du pain frais avec du fromage ou dans des salades, les figues apportent une touche de douceur et de santé dans votre alimentation. Riche en minéraux et en antioxydants, elles constituent un choix nutritif pour ceux qui aspirent à un régime équilibré.
