Une étude menée par des chercheurs de l'université d'Aberdeen en Écosse fait feu de tout bois contre l'idée reçue selon laquelle un petit-déjeuner généreux favoriserait la perte de poids. Publiée dans la revue Cell Metabolism, cette recherche apporte des éclairages surprenants sur nos habitudes alimentaires.
Des régimes comparés
Dans le cadre de cette étude, 30 participants, tous obèses ou en surpoids, ont été soumis à deux régimes différents durant quatre semaines chacun. Le premier régime proposait 40 % des apports caloriques quotidiens lors du petit-déjeuner et seulement 20 % au dîner. Lors du second régime, le schéma était inversé : le dîner devenait le repas principal en termes de calories.
- Les résultats ont montré qu'aucune différence significative ne se manifestait entre les deux régimes en termes de dépense énergétique.
- Les participants ont tous perdu en moyenne 3 kg, indépendamment de la répartition des calories.
Le rôle de la satiété
Bien que la composition calorique du petit-déjeuner ne semble pas influencer le métabolisme des participants, il peut jouer un rôle dans la gestion de la satiété. Selon le professeur Alexandra Johnstone, ce repas pourrait aider à réduire l'appétit tout au long de la journée, rendant ainsi plus facile le contrôle de son poids.
Vers de nouvelles recherches
Les chercheurs souhaitent poursuivre leurs investigations en explorant des régimes de jeûne intermittent. Cette approche pourrait offrir des perspectives intéressantes sur le moment optimal pour s’alimenter et sur ses effets sur le poids.
