Réveillonnez sans culpabiliser grâce aux conseils et recettes de deux experts en nutrition.
Menu de Noël en légèreté
Découvrez des idées de plats raffinés pour vos festivités :
- Petites bouchées et cocktails de fruits pétillants
- Carpaccio de Saint-Jacques sur tarte fine
- Épaule d'agneau au romarin
- Cubes de glaces
Un réveillon aérien comme une plume sans se sentir frustrée ? Pour cela, notre spécialiste a testé un nouveau site interactif d’experts en bien-être, le Dr. Jean-Philippe Zermati et le Dr. Gérard Apfeldorfer. Voici leurs recommandations et recettes.
Un Noël sans prise de poids
Imaginer un menu gourmand sans ajouter un gramme à la balance semblait compliqué. J’étais prête à éviter les grands classiques tels que le foie gras ou la bûche. C’est alors que je me suis redirigée vers linecoaching.com, un parcours en ligne conçu par les docteurs Zermati et Apfeldorfer, auteurs de Maigrir sans régime et Maigrir, c'est dans la tête.
Ces experts insistent sur le fait qu’aucun aliment n’est interdit. Si vous vous concentrez sur le plaisir de manger, vous apprendrez à écouter vos sensations de faim et de satiété. L'approche est simple : savourez sans culpabilité.
Une méthode de coaching novatrice
Le programme, véritable invitation à explorer son comportement alimentaire, propose des exercices variés. J’ai appris qu’il était préférable de sauter un repas si l’on n’a pas faim et que déguster des aliments les yeux fermés peut raviver les sens. En outre, ralentir le repas en mangeant avec attention est essentiel.
Les sessions incluent également des exercices de pleine conscience. S’immerger dans ses sensations corporelles aide à mieux comprendre ses besoins alimentaires. Avec ces outils, je suis parée à savourer un Noël sans arrière-pensées. Cependant, la question de l’excès demeure.
Mais que faire face à la tentation ? Dr. Zermati souligne que quelques excès lors des fêtes ne devraient pas poser problème tant que l'on reste attentif à ses sensations. Il est normal de déguster encore plus, tant que l’on est conscient de ses limites. L'important est de se reconnecter à ses sensations de faim.
Il n'y a pas de mal à se permettre un petit verre de vin, à condition de ne pas perdre la sensibilisation à ses signaux internes. Un bon équilibre est la clé pour profiter des plaisirs de la fête tout en gardant une approche saine de l’alimentation.
