La Yonanas Classic propose une promesse claire : transformer des fruits congelés en sorbets ou en préparations crémeuses sans ajout de sucre ni de produits laitiers. Compacte et abordable (moins de 80 € pour le modèle Classic, autour de 130 € pour la version Deluxe), elle mise sur la simplicité et une approche résolument « healthy ». Son secret pour obtenir une texture proche de la crème glacée ? La banane, qui apporte sucre naturel et onctuosité.
design et maniabilité
Visuellement, la Yonanas Classic joue la carte de la sobriété : accessoires noirs et base en aluminium gris donnent un rendu élégant mais discret. L'appareil est peu encombrant (≈ 18 × 12 × 30 cm) et pèse un peu plus d'1 kg, ce qui facilite son rangement et son transport. La version Deluxe ajoute des coloris et un moteur plus puissant pour ceux qui veulent un peu plus de punch.
- points forts : compacité, légèreté, design sobre
- points faibles : matériaux majoritairement plastiques (pour les accessoires), goulot relativement étroit
utilisation et performances
La prise en main est intuitive : l'appareil se compose de quelques éléments emboîtables et un simple bouton marche/arrêt suffit pour l'utiliser. Les fruits doivent être lavés, épluchés, coupés en petits morceaux puis congelés au moins 24 heures ; il est conseillé de les sortir 10 minutes avant de lancer la préparation. En quelques secondes, la Yonanas transforme les morceaux en purée glacée. Pour une texture proche de la crème glacée, la présence de banane est quasiment indispensable, ce qui entraîne parfois une empreinte aromatique prononcée dans toutes les recettes.
Quelques limites pratiques à connaître : le goulot demande des découpes fines et n'autorise pas de gros volumes en une seule fois. Des résidus restent parfois accrochés au cône de lames et dans la goulotte — il faut donc récupérer ces restes pour éviter le gaspillage.
entretien et alternatives
L'entretien est simple : les cinq éléments amovibles se démontent facilement et passent au lave-vaisselle (panier supérieur), ou se lavent à la main avec une brosse. Un nettoyage immédiat après usage évite que les fruits collent et facilite le séchage. Le bloc moteur se nettoie avec un chiffon humide.
- alternatives recommandées : Lagrange 409001 (sorbetière avec cuve réfrigérante pour des crèmes glacées plus classiques), Magimix 11660 (cuve inox et pièces disponibles sur le long terme)
En résumé, la Yonanas Classic conviendra parfaitement aux amateurs de sorbets 100 % fruits et aux consommateurs recherchant une solution rapide, saine et nomade pour l'été. Si vous attendez une machine polyvalente capable de remplacer toutes les glaces traditionnelles, mieux vaut envisager une sorbetière ou une turbine qui offrent plus de libertés en recettes et textures.
