Il y a sept ans, pour échapper à un mode de vie néfaste pour sa santé, Halona Black a pris la décision audacieuse de quitter les États-Unis. Dans un témoignage sur Business Insider, elle dépeint son ancien quotidien : “À 40 ans, j’étais en surpoids de près de 45 kilos, l’anxiété me rongeait et je peinais à trouver le sommeil.”
Cette situation alarmante était exacerbée par le stress opprimant qu’on peut ressentir aux États-Unis, où surconsommation et alimentation déséquilibrée prédominent. “Je passais des heures à faire la queue pour des produits préemballés, comme si j’anticipais une apocalypse,” confie-t-elle. Ses courses, une véritable course à l’armement, ressemblaient à une préparation pour une catastrophe : “Je remplissais mon chariot de légumes surgelés et de fruits hors saison, sans réfléchir.”
Convaincue qu’un changement radical était nécessaire, Halona s’est mise en quête d’un mode de vie plus sain et moins frénétique. En 2018, elle s’envole pour la Thaïlande, un pays prometteur où elle espère retrouver un équilibre.
Sur place, elle découvre les marchés locaux, s’émerveille des produits de saison et prend l’habitude d’acheter frais chaque jour. Mais tout ne fut pas simple : “Ma première visite au marché, j’ai acheté tout ce qui m’attirait. En fin de semaine, mon réfrigérateur était rempli de fruits gâtés et de légumes flétris,” se souvient-elle.
Progressivement, Halona adopte une vie plus active, découvrant le plaisir de se promener. “Le parfum des melons et des goyaves bien mûrs me captivait avant même que je ne tombe sur eux,” s’émerveille-t-elle.
Les années passent, et Halona voyage à travers le Cambodge, le Myanmar, la Turquie et même le Rwanda, notant que dans ces pays, la population opte majoritairement pour des aliments frais. “Je dépensais environ 30 dollars par semaine en fruits et légumes et 20 dollars en produits de qualité comme de la choucroute artisanale et des fromages,” explique-t-elle.
Avec le temps, Halona a totalement modifié ses habitudes. “Je ne ressens plus le besoin d’acheter des pastèques en plein hiver, et je cuisine uniquement ce que je vais vraiment consommer,” indique-t-elle. Après sept ans passés à l’étranger, elle a perdu les kilos superflus et se sent revitalisée : “J’ai découvert que mon corps s’épanouit grâce au mouvement,” conclut-elle avec une note d’espoir.
