Vous rêvez de savourer un bon plat sans vous ruiner ? Cette recette de poulet à la sauce soja, coûtant moins de 3 euros par personne, est faite pour vous ! Avec une préparation simple et rapide, vous serez à table en seulement 20 minutes. Allez hop, direction la cuisine pour un moment de délice asiatique.
Imaginez un dîner qui vous transporte en Asie tout en restant économique. Si vous appréciez les plats sucrés-salés et les recettes faciles, le poulet à la sauce soja est votre allié. Conçu par l'influenceuse culinaire Les_recettes_de_margaux sur les réseaux sociaux, ce plat coche toutes les bonnes cases. Pour seulement 3 € par personne et 20 minutes de préparation, vous allez vous régaler. Voici une idée à garder sous le coude pour les soirées où l'envie de cuisiner manque, tout en se régalant sans débourser une fortune !
Une recette gourmande et pas chère prête en moins de 20 minutes
Sur un budget serré, il est encore possible de se faire plaisir avec un plat savoureux. La recette de poulet à la sauce soja en est la preuve. Son secret, selon l'influenceuse culinaire Les_recettes_de_Margaux, repose sur des ingrédients basiques disponibles dans votre cuisine. Prêt à tenter l'expérience culinaire depuis chez vous ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 gousse d’ail
- 2 à 3 cm de gingembre
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 16 cuillères à soupe d'eau (6 + 10)
- Un peu de miel
- 1/2 cuillère à café de maïzena
Étapes de la préparation :
- Désossez les hauts de cuisse de poulet, retirez le cartilage et l'excès de gras.
- Mélangez la farine, le sel et le piment. Enrobez le poulet de ce mélange.
- Dans une poêle, faites cuire le poulet pendant 5 minutes de chaque côté avec un peu d’huile.
- Préparez ensuite la sauce en mélangeant l’eau, la sauce soja, l’ail et le gingembre hachés, ainsi que le miel.
- Versez la sauce sur le poulet une fois cuit.
- Mélangez la maïzena avec les 10 cuillères d’eau et ajoutez à la poêle pour épaissir la sauce.
- Ajoutez de l’eau si nécessaire, puis servez avec du riz basmati, nappé de sauce et garni de ciboulette et de graines de sésame.
Cuisson parfaite du riz à la casserole
Pour accompagner ce délicieux poulet, optez pour un riz blanc, un ingrédient apprécié et économique. Un bon riz se prépare en suivant quelques étapes : commencez par le rincer pour enlever l’amidon. Pour la cuisson, comptez deux fois plus d’eau que de riz. Par exemple, pour 250 g de riz, utilisez 500 ml d’eau. En termes de temps de cuisson, cela variera, mais prévoyez au moins 10 minutes.
