Les tartines de maroilles, pommes et noix constituent un véritable délice pour les amateurs de saveurs riches et contrastées. Ce plat réconfortant, idéal pour un dîner chaleureux ou un brunch convivial, associe la puissance du maroilles, la douceur des pommes et le croquant des noix. Suivez cette recette simple pour ravir vos invités ou pour vous faire plaisir en toute simplicité.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de maroilles
- 2 pommes
- 50 grammes de noix
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 cuillères à soupe de miel
- 20 grammes de beurre
- Poivre
Ustensiles nécessaires
- Four
- Plaque de cuisson
- Couteau
- Poêle
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez les tranches de pommes et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson.
Étape 5
Répartissez les tranches de pommes dorées sur chaque tranche de pain.
Étape 6
Coupez le maroilles en tranches et déposez celles-ci sur les pommes.
Étape 7
Parsemez de noix concassées, ajoutez un filet de miel et poivrez selon vos préférences.
Étape 8
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 9
Servez chaud.
Astuce de chef
Pour intensifier le goût, ajoutez une pincée de cannelle sur les pommes en fin de cuisson, renforçant ainsi le côté sucré et parfumé de cette recette.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces tartines savoureuses, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un vin rouge léger tel qu’un Pinot Noir, qui se marieront parfaitement avec le goût prononcé du maroilles et la douceur des pommes.
Originaire du nord de la France, le maroilles est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, reconnu pour son goût intense et unique. Ces tartines offrent une manière délicieuse d’explorer ce produit emblématique du terroir français.
