Chocolat, fruits ou sirop, le mocktail se rapproche des cocktails classiques tout en évitant la gueule de bois. Voici quelques recettes simples à réaliser pour égayer vos tables de fête.
Transformez les classiques en versions sans alcool ou optez pour des créations originales. Les mocktails sont parfaits pour le réveillon, permettant de faire la fête en toute sérénité et d'aborder les repas de Noël et du Nouvel An en pleine forme. De nombreuses marques proposent des alternatives festives sans alcool. Plongez dans nos recettes de cocktails sans alcool et brillez lors des festivités !
- Choco Mango
- Virgin Mojito
- Apollo
- Cocktail Solay
- Dousè
Recette du Choco Mango
Créée par Matthias Giroud pour le restaurant Mon Coco à Paris.
Ingrédients pour 1 verre :
- 180 ml de chocolat noir Valrhona au lait sans sucre
- 2 cuillères de confiture de châtaigne
- 15 ml de sirop de pain d’épices
- Glaçons
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender, puis versez dans un mug de Noël.
- Pour décorer, ajoutez un chocolat de Noël ou du pain d’épice caramélisé sur les glaçons.
Recette du Virgin Mojito
Le célèbre cocktail en version sans alcool.
Ingrédients pour 1 verre :
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 4 cl de sirop de sucre de canne
- Sucre en poudre
- 3 tranches de citron vert
- 16 cl de Perrier
- 4 glaçons
Préparation :
- Humidifiez les bords du verre avec de l’eau et trempez dans le sucre.
- Ajoutez les feuilles de menthe, le sirop de sucre et les tranches de citron vert. Écrasez légèrement.
- Remplissez le verre de glaçons, ajoutez le Perrier et mélangez bien.
- Servez avec des pailles à cocktail.
Recette de l'Apollo
Une création de GIMBER pour un cocktail plein de peps.
Ingrédients pour 1 verre :
- 30 ml de GIMBER N° 2
- 4 feuilles de basilic frais
- 2 brins de coriandre
- 15 ml de sirop de sucre de canne
- 50 ml de thé vert froid
- 50 ml de pamplemousse rose
- 4 quartiers de citron vert
Préparation :
- Infusez 8 g de thé vert dans 1 l d’eau chaude pendant 5 min, refroidissez.
- Écrasez les quartiers de citron vert dans un verre, ajoutez le pamplemousse, basilic, coriandre, sirop de sucre et GIMBER. Mélangez et ajoutez de la glace.
- Décorez avec du basilic frais.
Recette du Cocktail Solay
Une proposition ensoleillée de Caresse Antillaise.
Ingrédients pour 1 verre :
- 10 cl de jus d’ananas
- 2 cl de sirop de grenadine
- 6 cl de nectar de fruits de la passion
- 1 cl de jus de citron
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un shaker.
- Servez dans un grand verre avec des glaçons.
Recette du Dousè
Un mocktail doux et sucré, parfait pour le dessert.
Ingrédients pour 1 verre :
- 8 cl de jus de pamplemousse jaune
- 1 cl de sirop de canne
- 8 cl de nectar de goyave rose
Préparation :
- Remplissez un shaker de glaçons et ajoutez tous les ingrédients.
- Mélangez et versez dans un verre.
