Les beaux jours sont à nos portes ! Profitez-en pour concocter des recettes fraîches et de saison qui raviront toute la famille.
Bien que mars soit moins festif que février, il est riche en jours ensoleillés. Ce mois marque la transition entre l'hiver et le printemps, ce qui signifie que nous pouvons troquer nos manteaux épais contre des vestes légères. On dit adieu aux plats de soupe et aux agrumes, et bonjour aux salades croquantes, aux cakes savoureux et aux quiches printanières. Pour l'apéritif, laissez-vous séduire par des recettes légères qui respirent le printemps.
Nos recettes pour profiter du printemps
Célébrez les premières journées ensoleillées avec des recettes qui apportent le sourire. Si vous cherchez des plats simples et rapides, tournez-vous vers les quiches printanières ou les cakes sucrés et salés. Le mois de mars marque également le début de la pleine saison de l'agneau, une belle occasion de l'apprécier à travers des plats comme le navarin. N'oubliez pas que vous avez encore quelques semaines pour savourer les agrumes, alors ne manquez pas les recettes de tartes au citron, de gâteaux et de madeleines. Et si vous êtes amateur de kiwis, c'est le moment idéal pour les déguster ! Pour les gourmands, nous avons aussi de nombreuses idées de desserts printaniers.
Célébration de la fête des grands-mères
Le 7 mars approche, une date à marquer pour honorer nos grands-mères ! Montrez-leur votre affection en cuisinant avec soin leurs recettes traditionnelles qui se transmettent de génération en génération. Des classiques comme les pommes au four aux astuces inestimables pour réussir vos plats, retrouvez l’amour de la cuisine familiale.
Recettes à base d'avocat et de chou
Avec le début du printemps, la saison de l'avocat touche à sa fin. Profitez-en en l’intégrant dans vos salades, sur des tartines ou en le mariant à des crevettes, qui sont aussi en fin de saison. Quant au chou, qu’il s’agisse de chou-fleur ou de chou de Bruxelles, il est temps d’en profiter avant l’arrivée de légumes plus estivaux. Explorez différentes façons de le cuisiner : en plat principal, en accompagnement, ou même dans des recettes innovantes comme la soupe au chou revisitée par Cyril Lignac. Ne manquez pas ces délices avant qu'ils ne soient remplacés par d'autres produits !
Adoptez les fruits et légumes de saison pour des recettes savoureuses et variées !
