Noix, féculents complets, fruits et légumes de saison... Voici le «régime alimentaire idéal» selon Santé publique France pour préserver notre santé et celle de la planète.
Les nouvelles recommandations de Santé Publique France incitent à consommer davantage de fruits à coque, de légumes secs, de féculents complets, ainsi que de fruits et légumes de saison. L'objectif est de promouvoir un mode de vie sain et actif tout en respectant l'environnement, en favorisant les produits locaux et biologiques.
Vingt recettes pour une alimentation saine et respectueuse de la planète
Pour intégrer ces bonnes habitudes alimentaires, voici une sélection de recettes savoureuses, où des ingrédients comme le bœuf sont remplacés par des alternatives saines telles que le poireau, les noix ou le quinoa. Commencez votre journée avec un bowl de kiwi, fromage blanc, coco et baies de goji. Pour le déjeuner, optez pour une pizza veggie sur une base de chou-fleur. Et pour le goûter, savourez une barre de céréales maison. En soirée, un chili sin carne vegan accompagné d'un carrot cake revisité saura conclure la journée sur une note délicieuse.
