Les crêpes sont délicieuses, mais leur cuisson peut vite devenir une corvée. Et si on vous disait qu'il était possible de les préparer au four ? Une innovation qui va vous faciliter la vie et qui séduit déjà de nombreux gourmands !
Avec la Chandeleur qui arrive, les amateurs de crêpes vont se régaler. Préparer la pâte à crêpes est facile et rapide, mais la cuisson reste souvent un véritable défi. Pour pallier ce problème, le célèbre créateur de contenu culinaires Malcomsfood2, suivi par plus de 1,1 million d'abonnés, partage une méthode astucieuse : cuire les crêpes au four. Et croyez-le ou non, ça fonctionne à merveille !
recette simplifiée de la pâte à crêpes
La pâte à crêpes ne nécessite que quelques ingrédients courants :
- 160 g de farine
- 400 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
- 2 œufs
Pour la préparation, commencez par mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Incorporez ensuite l'huile, les œufs, puis versez le lait tout en ajoutant une pincée de sel. Mélangez vigoureusement avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pour aller encore plus vite, vous pouvez tout mettre dans un robot et mixer.
cuisson au four : une méthode surprenante
Une fois votre pâte prête, il est temps de passer à la cuisson. Oubliez la poêle ! Suivez les conseils de Malcomsfood2 : tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Vous pouvez également utiliser votre lèche-frite. Enfournez à 180/200 °C (th. 6/7) pendant environ vingt minutes.
À sa sortie du four, nappez votre crêpe géante de pâte à tartiner, ou ajoutez toute autre garniture de votre choix avec un peu de sucre glace. Découpez et savourez !
une crêpe géante à partager, pour le plaisir de tous
Cette recette est étonnamment semblable à un gâteau. Hyper moelleuse, elle est parfaite pour partager un moment de convivialité avec vos proches. Un autre avantage ? Pas de cuisson fastidieuse à la poêle pendant que les autres attendent !
Pour les garnitures, laissez libre cours à votre imagination : chocolat fondu, confiture, sirop d’érable ou encore des pommes poêlées caramel. Cette expérience culinaire est à coup sûr un régal auquel vous voudrez revenir !
