Ces recettes deviennent des incontournables sur les blogs et sites culinaires. Pour les adeptes de Vital Food, voici une sélection des plats les plus appréciés par les cuisinières d'aujourd'hui.
Manger équilibré
Découvrez les 2 marques de ketchup les mieux notées sur Yuka, avec une note de 79/100. Ces condiments ont su allier goût et qualité, mais attention aux excès de sucre et de sel souvent présents dans d'autres produits. Pour simplifier votre choix au supermarché, Top Santé vous dévoile les 5 références les plus recommandées.
Recettes express
Pour le mois de février, voici 9 recettes savoureuses à réaliser en moins de 45 minutes. Parfaites pour ceux qui veulent déguster sans passer des heures en cuisine, elles procurent plaisir et rapidité.
Pureté des ingrédients
Profitez des bienfaits des poireaux tout au long de l'hiver avec ces 12 recettes riches en fibres et légères. Ce légume, allié à votre santé, vous permettra de conserver la ligne tout en vous régalant.
Éblouir à l'apéro
Simple à réaliser, cette recette impressionnera vos invités : deux pâtes feuilletées, une garniture, une découpe élégante et une cuisson au four. À servir à l'apéritif, chaque invité peut tirer sur une branche de cette tarte « soleil ».
Recette de la tarte soleil : Placez un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez une couche de caviar de tomate (ou de pesto) et humidifiez légèrement les bords. Recouvrez avec un second disque. Badigeonnez de jaune d'œuf, et marquez un cercle au centre avec un verre. Découpez des bandes en s'arrêtant aux bords du cercle, torsadez-les, et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Relooker ses brioches
Ce concept, qui vient des sites anglo-saxons, consiste à couper la pâte à brioche en rectangles et à les empiler dans un moule. Chaque tranche se détache facilement après cuisson, idéale pour être tartinée.
Recette de la brioche à effeuiller : Faites fondre 60 g de beurre avec 10 cl de lait et 5 cl d'eau, laissez refroidir. Incorporez 2 œufs avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez 450 g de farine avec 60 g de sucre et 1 cuillère à café de sel. Ajoutez 1 sachet de levure boulangère et le mélange liquide. Pétrissez 10 minutes, laissez lever 1h30. Étalez en un grand rectangle, badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez de sucre, puis découpez en 20 rectangles. Placez-les dans un moule à cake et laissez lever 30 minutes avant d'enfourner à 200°C pendant 25 minutes.
Plus de recettes tendances
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