Dans son émission Tous en cuisine, diffusée le 1er septembre sur M6, Cyril Lignac a révélé sa recette irrésistible de la tarte fine aux figues. Un dessert idéal pour conclure l’été en beauté !
Cette émission marquait la fin de Tous en cuisine, mais les fans de Cyril peuvent se réjouir : ses recettes continueront à régaler les téléspectateurs quotidiennement sous forme de courtes pastilles. Pour célébrer la fin de la saison estivale, le chef a proposé une tarte fine aux figues à réaliser avec uniquement 4 ingrédients.
La recette de la tarte fine aux figues en 4 ingrédients
Ce dessert est parfait pour vos repas d'été. Avec seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous pourrez surprendre vos invités avec une saveur exquise. Et le meilleur, c'est qu'il ne vous faut que quatre éléments.
Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 8 figues bien fermes
- 100 g de compote de fraises
- Sucre cassonade
Les étapes pour réaliser la recette :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Utilisez un cercle de 16 cm pour découper la pâte.
- Étalez une fine couche de compote de fraises sur la pâte. Pour une saveur plus caramélisée, vous pouvez remplacer par de la marmelade.
- Coupez les figues en lamelles et disposez-les en rosace sur la pâte. Saupoudrez de sucre cassonade.
- Enfournez pour 20 minutes à 190°C.
Comment conserver des figues fraîches ?
Pour ceux qui ont la chance d'avoir un figuier, il est essentiel de savoir comment conserver ces délicieux fruits. Les figues ne se gardent pas longtemps. L'idéal est de les stocker dans un endroit frais et sec, mais elles doivent être consommées dans les 3 à 4 jours.
Si vous souhaitez prolonger leur durée de vie, le réfrigérateur peut les conserver jusqu'à une semaine, bien que cela affecte leur goût. Pour déguster des figues toute l'année, pensez à les congeler ou les mettre en bocaux. Profitez des derniers jours de leur saison !
