Le bananier (Musa spp.) est une plante herbacée vivace, faisant partie des espèces tropicales qui n'ont pas leur place dans nos latitudes. Sa culture s'étend sur des régions chaudes comme l'Inde, le Japon, le sud-est asiatique et bien sûr, les Antilles, notamment en Martinique et en Guadeloupe. Ces territoires français ont récemment été marqués par un scandale sanitaire lié à l'utilisation du chlordécone — un pesticide causant de graves dommages environnementaux et sanitaires. Entre 1972 et 1993, ce composé, reconnu cancérogène depuis 1979, a contaminé les sols des îles, rendant leur agriculture problématique et menaçant la chaîne alimentaire locale.
Le bananier présente une base bulbeuse, souvent appelée rhizome. Ses grandes feuilles en forme de pagaie s'épanouissent dans un vert éclatant. Sa floraison unique se manifeste par des épis colorés, appelés régimes, où seules les fleurs femelles donneront naissance à des fruits, appréciés en dessert ou sous forme de bananes plantains, selon les variétés. En milieu métropolitain, cette plante est sensible au gel, à l’exception de certaines espèces adaptées.
- Famille : Musacées
- Type : vivace
- Origine : régions tropicales et sub-tropicales
- Couleur : bractées violettes
- Semis : oui
- Bouture : oui par division
- Plantation : printemps
- Floraison : été
- Hauteur : jusqu'à 7 m
Conditions idéales pour un bananier au jardin
Le bananier réclame chaleur et humidité. Une exposition plein soleil est essentielle, à l'abri des vents qui peuvent endommager ses feuilles. Le sol doit être riche, une combinaison idéale de terre de jardin, de tourbe et de fumier est recommandée.
Conseils de plantation et de culture
Pour la culture, le semis doit se faire à des températures comprises entre 21 et 24°C, après une trempage de 24 heures des graines. Il est souvent plus simple de prélever un rejet en mars pour une plantation plus rapide. L’arrosage est crucial de mars à juin, à raison de deux fois par semaine, puis à ajuster jusqu'en septembre. En hiver, il suffit de maintenir un léger degré d'humidité dans le sol. Il est primordial de couper les feuilles fanées pour éviter la propagation de maladies.
Protection et nuisibles à surveiller
En serre, les bananiers peuvent être vulnérables aux pucerons, aux araignées rouges et aux cochenilles farineuses. Les escargots peuvent également causer des dommages, bien que ceux-ci restent rares.
Pour un jardin optimisé, il est recommandé de cultiver le bananier isolément, lui permettant ainsi une protection efficace durant l'hiver. Si en pot, placez-le sur un lit de gravier pour favoriser l'humidité.
Variétés recommandées
Avec plus de 40 espèces, on retrouve des bananiers à fruits et ornementaux. Pour les petits espaces, Musa velutina (1 m) et Musa coccinea (jusqu’à 1,5 m) sont idéales. Pour créer du fil de Manille, choisissez Musa textilis. Le bananier du Japon, Musa basjoo, se distingue par sa rusticité, supportant des températures jusqu'à -12°C, bien qu'il soit originaire de Chine.
