Apprenez à créer de savoureux magnum cakes, des gâteaux raffinés en forme de bâtonnet de glace. Voici une recette simple à suivre afin d'épater vos convives.
Véritable phénomène sur les réseaux sociaux, ces cakes magnum sont parfaits pour les buffets sophistiqués ! En forme de glace magnum, ils font sensation sur Instagram et s'offrent dans une multitude de saveurs et de couleurs. Que ce soit pour un anniversaire, une baby-shower ou une remise de diplôme, ces délicieuses douceurs illumineront votre table et émerveilleront vos invités.
Voici donc la recette des magnum cakes bleus, inspirée par la talentueuse blogueuse culinaire La Casbah des Délices. Cette préparation sans cuisson est rapide et facile à réaliser.
La recette des magnum cakes bleus
Ingrédients pour 30 minis magnum cakes :
- 500 g de quatre-quarts nature, chocolat, citron, ou votre choix (découvrez notre recette de quatre-quarts maison)
- 4 cuillères à soupe de confiture de framboise ou de fraise
- 250 g de Candy melt (pistoles colorées aromatisées au chocolat et à la vanille pour le nappage)
- 1 cuillère à café d’huile
- 15 bâtonnets de glace
- Perles alimentaires pour la décoration
Matériel nécessaire :
- Moule à magnum cake
- Bâtonnets de glace
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, émiettez le quatre-quarts.
- Ajoutez la confiture et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez chaque compartiment du moule avec la pâte, jusqu'à la limite.
- Faites fondre le candy melt au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Placez-le ensuite dans un récipient haut pour faciliter l'enrobage des cakes.
- Trempez l'extrémité du bâtonnet de glace dans le candy melt fondu avant de l'enfoncer dans le magnum cake.
- Placez vos créations au congélateur pendant 30 minutes pour assurer une bonne tenue et obtenir un joli glaçage. Ajoutez de l’huile pour un effet brillant.
- Une fois sortis du congélateur, trempez chaque magnum cake dans le candy melt et retirez délicatement l'excédent en effectuant des mouvements de gauche à droite.
- Parsemez immédiatement les cakes de perles alimentaires et déposez-les sur une surface plate pour les laisser sécher.
Vous pouvez préparer les magnum cakes la veille et les garder au frais.
