Régalez vos proches avec un plat savoureux tout en maintenant une alimentation équilibrée grâce à cette recette de filet de poulet au Cookeo. En seulement quelques minutes, vous pouvez créer un repas qui allie simplicité et plaisir gustatif. Idéal pour des dîners en famille ou entre amis, ce plat utilise des ingrédients accessibles et une cuisson rapide.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 200 ml d'eau
Ustensile nécessaire
- Cookeo
Préparation
1. Dorer les filets
Allumez le Cookeo et sélectionnez le mode 'dorer'. Ajoutez l'huile d'olive dans la cuve et laissez chauffer. Placez les filets de poulet pour les faire dorer légèrement des deux côtés.
2. Ajouter les assaisonnements
Incorporez ensuite le bouillon de volaille émietté, les herbes de Provence, l'oignon et l'ail en poudre. Remuez bien.
3. Cuisson rapide
Versez 200 ml d'eau et fermez le couvercle. Choisissez le mode 'cuisson rapide' ou 'sous pression' pour une durée de 10 minutes. À la fin de la cuisson, laissez échapper la vapeur avant d'ouvrir le Cookeo.
Servez les filets de poulet nappés de sauce sur des assiettes préchauffées pour un meilleur goût.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche légère juste avant de servir.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay légèrement boisé, idéal pour sublimer les saveurs du poulet.
L'info en plus
Le Cookeo est un appareil polyvalent qui optimisera votre temps en cuisine tout en préservant les saveurs des ingrédients. C'est l'allié parfait pour des recettes quotidiennes, simplifiant ainsi la vie des cuisiniers en herbe.
