Certains aliments se révèlent être de véritables alliés pour réguler la tension artérielle. Voici ceux à privilégier lors de votre petit-déjeuner, selon un médecin nutritionniste renommé.
Au Royaume-Uni, le Pr Tim Spector, expert en nutrition et fondateur de l’application de santé Zoe, distille régulièrement des conseils pour améliorer notre bien-être à travers l’alimentation. Dernièrement, il a dévoilé la composition de son petit-déjeuner qui a des effets bénéfiques sur la tension artérielle.
Un petit-déjeuner en quatre ingrédients essentiels
Le premier repas de la journée du Pr Spector se compose de quatre éléments. "Mon petit-déjeuner préféré est un mélange de yaourt entier et de kéfir de lait, surmonté de quelques myrtilles de mon congélateur, de granola aux noix ou de mon mélange de noix et de graines en pot", partage-t-il.
Une étude parue en décembre 2021 dans l'International Dairy Journal a démontré qu’une portion quotidienne de yaourt nature (100 à 150 g) peut réduire la tension artérielle chez les personnes hypertendues. Les chercheurs suggèrent que les bactéries contenues dans le yaourt favorisent la libération de protéines qui diminuent la pression artérielle.
Certaines de ses vertus proviennent également du kéfir de lait, riche en probiotiques. "Ces aliments fermentés soutiennent votre système immunitaire, crucial pour combattre allergies, infections et aging, grâce à leur interaction avec les bactéries intestinales", explique Spector.
Les myrtilles, un superaliment au quotidien
Les myrtilles jouent un rôle central dans ce petit-déjeuner. Le Dr Federica Amati, nutritionniste en chef chez Zoe et auteure de Everybody Should Know This, souligne leur importance : "Les myrtilles sont reconnues comme un superaliment à consommer chaque jour. Les preuves sont solides quant à leurs bienfaits".
De plus, les noix et les graines fournissent des acides gras polyinsaturés qui favorisent la santé cardiaque en contribuant à la réduction des lipides dans le sang.
Sources : Surrey Live et International Dairy Journal
