Après une pause bien méritée, je suis ravi de revenir avec une recette qui vous fera voyager tout en restant facile à réaliser. Cette salade de boeuf sauté marie les saveurs asiatiques, idéale pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients frais et sains
Cette recette se base sur des crudités croquantes et de la viande hachée marinée. Pour la marinade, nous utiliserons :
- Viande hachée de boeuf
- Gingembre frais
- Curry en poudre
- Ail
- Huile de sésame
- Sauce soja
- Sirop d’agave
Pour le dressage, munissez-vous de :
- Laitue iceberg
- Concombre
- Carotte
- Radis blanc
Préparation simple et rapide
La préparation de cette salade est un jeu d’enfant. Commencez par mariner la viande hachée avec les ingrédients mentionnés précédemment pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, préparez vos crudités en les lavant et les découpant. Enfin, faites cuire la viande dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Disposez la laitue en fond d’assiette, ajoutez les crudités et la viande chaude, puis nappez le tout de vinaigrette faite maison. Vous pouvez savourer cette salade aussi bien à chaud qu'à froid, selon vos préférences.
Une recette adaptable
Ce plat est très flexible : n’hésitez pas à remplacer le boeuf par des aiguillettes de poulet ou à varier les légumes selon les saisons. Ainsi, vous pourrez profiter d'une grande variété de goûts tout en respectant vos envies.
Régalez-vous avec cette salade asiatique qui allie fraîcheur et gourmandise, parfaite pour vos repas de tous les jours.
