Le riz au lait est un délice sucré qui séduira les papilles de toute la famille. Avec le Companion, sa préparation devient un jeu d'enfant. Ce dessert onctueux apporte réconfort et plaisir à chaque bouchée. Suivez ces étapes simples pour éblouir vos invités avec cette gourmandise incontournable.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 150 grammes de riz rond
- 100 grammes de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Ustensile requis
- Companion
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Companion, ajoutez le lait, le riz, le sucre, la vanille et le sel, puis fermez le couvercle.
Étape 2
Activez le programme dessert P2 pour une durée de 45 minutes, permettant au riz de cuire lentement et de devenir crémeux.
Étape 3
Quand le temps de cuisson est écoulé, versez votre riz au lait dans un grand bol ou des ramequins individuels.
Étape 4
Laissez refroidir légèrement avant de servir, ou dégustez tiède selon vos préférences.
Astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre dessert, incorporez une demi-cuillère à café de cannelle en poudre. Ce mélange sublime la douceur de la vanille, apportant une touche chaleureuse.
Suggestions de boissons
Un thé noir parfumé ou un café léger viendront compléter ce dessert en révélant toutes ses saveurs délicates à chaque bouchée.
Une tradition culinaire
Le riz au lait, présent aussi bien en Asie qu’en Europe, se décline en de nombreuses variations selon les cultures, chacune ajoutant ses ingrédients et épices pour enrichir ce dessert traditionnel.
