Lorsque les beaux jours arrivent, les barbecues s'installent sur les terrasses et les jardins, mais l'été entraîne également des risques d'incendie de forêt dûs à une utilisation imprudente. Il est crucial de demeurer vigilant face aux dangers que peuvent présenter ces appareils.
1 - Opter pour un barbecue conforme aux normes de sécurité
Un barbecue devient souvent le cœur des repas estivaux, faisant le bonheur des amateurs de grillades, que ce soit pour des viandes ou des légumes. Avant de choisir votre modèle, assurez-vous qu'il respecte les normes de sécurité NF.
Il existe plusieurs types de barbecues :
- Barbecue à charbon : Courant mais couteux en termes de sécurité, il nécessite attention et précautions à cause de ses braises.
- Barbecue à gaz : Pratique, il doit être utilisé avec précaution pour éviter les explosions.
- Barbecue électrique : Bien qu'il soit généralement plus sûr, vigilance requise en présence d'eau.
2 - Suivre les restrictions d'utilisation
Les autorités peuvent imposer des restrictions d'utilisation du barbecue lors des périodes de sécheresse, de canicule et de vents forts. Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les éventuelles interdictions locales avant de cuire vos grillades.
3 - Installer le barbecue en toute sécurité
Veillez à installer votre barbecue sur une surface stable et à l'abri du vent. Un dispositif mal fixé peut rapidement causer des accidents, particulièrement si des braises sont projetées sur des matériaux inflammables.
Laissez un espace de minimum 3 à 5 mètres entre le barbecue et tout bâtiment ou matériau sensible.
4 - Éviter les produits dangereux
Ne jamais utiliser d'alcool à brûler ou d'essence pour allumer votre barbecue. Optez plutôt pour des méthodes sûres comme les allume-feu solides.
5 - Garder des dispositifs de sécurité à portée de main
Gardez un seau d'eau ou un tuyau d'arrosage près de vous pendant la cuisson. En cas de départ de feu, une réaction rapide est primordiale pour éviter un drame.
6 - Surveiller les enfants et les animaux
En période de barbecue, assurez-vous que les enfants et animaux de compagnie restent éloignés. Selon les statistiques, un nombre non négligeable d'accidents de brûlures concerne des jeunes enfants.
7 - Se protéger des brûlures
Garder des gants de protection et porter des vêtements appropriés peut vous éviter des accidents. Évitez les synthétiques qui sont plus inflammables.
8 - Rester vigilant et éteindre correctement
Surveillez constamment votre barbecue en période de sécheresse. Au terme de votre cuisson, éteignez les braises en les arrosant d'eau et veillez à couper l'alimentation des barbecues à gaz ou électriques.
