un restaurateur fait appel à la main-d'œuvre de perpignan pour la lozère

Le restaurateur de Mende lance un appel aux Perpignanais pour répondre à ses besoins de personnel.
un restaurateur fait appel à la main-d'œuvre de perpignan pour la lozère
Dans son restaurant Le Grill à Mende, Mourad Saloul recherche de la main-d’œuvre. © Radio France - Said Makhloufi

La campagne de recrutement "Quittez Perpi pour la Lozère" a récemment fait grand bruit, suscitant des débats quant à son intention initiale d'attirer les chercheurs d'emploi vers un territoire où le taux de chômage est remarquablement bas. Mourad Saloul, gérant d'un restaurant à Mende, voit d'un bon œil cette initiative. Avec l'arrivée de la saison touristique, il a besoin de deux cuisiniers et de deux serveurs pour faire face à la forte demande. "Si vous souhaitez travailler, il y a ici du travail, vous pouvez commencer demain !" insiste-t-il.

Frédéric, un cuisinier originaire des Pyrénées-Orientales, partage son expérience après avoir déménagé en Lozère il y a deux ans : "On est très bien ici : la nature, la tranquillité, et il y a du boulot".

des besoins importants en main-d’œuvre

Mourad Saloul n'est pas seul dans cette quête. La région fait face à une pénurie de personnel, un phénomène courant pour les entreprises de la région. "Le travail ne manque pas, mais on ne trouve pas de personnel", constate-t-il. Guillaume Delorme, directeur de Lozère Nouvelle Vie, explique que la campagne a pour but d'attirer de nouveaux habitants pour soutenir l'économie locale, car le département est proche du plein emploi. Les opérations de recrutement sont en cours depuis plus de dix ans avec des interventions dans des villes comme Montpellier ou Nîmes, qui affichent des taux de chômage plus élevés.

une polémique inattendue

Malgré les bonnes intentions derrière la campagne, le slogan en question a suscité des critiques, surtout dans les Pyrénées-Orientales. "Le terme 'quitter' est courant dans le contexte de la mobilité résidentielle", affirme Guillaume Delorme, qui rappelle que cette démarche vise à faire réfléchir les candidats sur un changement de vie. Bien que l’opération suscite des débats, elle reste modeste : "Il ne s’agit que de deux sessions d’information avec une vingtaine de personnes ; nous ne cherchons pas à vider Perpignan, mais à permettre une réflexion".

Suite à la controverse, le slogan a été modifié pour devenir "Embarqués pour la Lozère", et les sessions affichent déjà complet. L'objectif reste de répondre aux besoins économiques du territoire, car l'arrivée de nouveaux habitants est cruciale pour l'avenir du département.

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