Découvrez la recette rafraîchissante qui met à l'honneur pastèque, avocat et feta.
Kate Middleton, duchesse de Cambridge, jongle habilement entre ses engagements royaux et sa vie de famille tout en adoptant un mode de vie sain. Dans une récente interview, les spécialistes de la nutrition du média Daily Express ont partagé ses habitudes alimentaires. Selon eux, la princesse opterait fréquemment pour une salade estivale délicieuse à base de pastèque.
Une alimentation naturelle avant tout
D'après Barbend, Kate privilégie les aliments bio et les plats crus, favorisant ainsi les légumes et fruits frais remplis de nutriments. Sa salade de pastèque est un exemple parfait d'un repas léger, où se mélangent une pastèque juteuse, de l'avocat, du concombre et un soupçon de feta, créant une harmonie sucrée-salée idéale pour les déjeuners d'été.
La recette de la salade de pastèque signée Kate Middleton
Récemment propulsée sur les réseaux sociaux grâce à Alex Hyslop, cette recette simple a captivé près d'un million de personnes sur Instagram et TikTok. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pastèque de taille moyenne
- 1 bloc de feta
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert
- 1 grosse poignée de menthe fraîche
Rapport : les étapes de préparation :
- Coupez la pastèque en deux, retirez la peau et découpez-la en morceaux.
- Coupez le concombre en quartiers.
- Coupez la feta en cubes.
- Ciselez la menthe.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec le vinaigre, l'huile d'olive et le jus de citron vert.
- Salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez délicatement.
