Élevez le niveau de vos plats avec cette mayonnaise végétale qui offre une alternative savoureuse et saine aux sauces traditionnelles.
Ingrédients essentiels
- Persil frais
- Gousse d'ail
- Boisson de soja
- Huile de colza et d'olive
- Sel et citron
Instructions simples
- Commencez par laver le persil et peler la gousse d'ail. Hachez-les grossièrement.
- Placez le persil et l'ail dans un blender, ajoutez la Boisson de soja, l'huile et une pincée de sel.
- Mixez pendant 20 secondes, puis incorporez quelques gouttes de citron. Vous verrez le mélange devenir crémeux grâce à l'acidité du citron, à ce moment-là, arrêtez le mixeur.
- Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Cette mayonnaise est parfaite pour vos salades, sandwiches ou en accompagnement de légumes grillés. Profitez de cette recette simple et savoureuse !
