Nous avons poussé la porte d’El Galpon, un bric-à-brac gourmand avec vue sur la pampa.
Dans ce lieu unique, vous pourrez explorer des trésors tels qu'une figurine de Mafalda, un disque de tango et un set de couteaux de gaucho. El Galpon, nouvelle annexe du célèbre restaurant Unico à Paris, offre un assortiment de gourmandises argentines, accompagnées de bouteilles de vin séduisantes.
"C'est un petit voyage en Argentine," souligne Hernan, le sommelier d'Unico, en nous présentant cette véritable caverne d'Ali Baba. Les visiteurs ne trouveront pas uniquement des produits d'exception, mais plutôt une collection éclectique qui évoque la nostalgie. Parmi les spécialités, on trouve des caramels au dulce de leche, très appréciés des enfants, ainsi que des carafes en forme de pingouin, emblématiques des bistrots argentins.
Les clients du restaurant visitent souvent El Galpon pour redécouvrir des vins qu'ils ont précédemment goûtés. Hernan, passionné, partage une multitude d'anecdotes sur chaque vignoble et recommande des crus argentins avec enthousiasme. Un autre incontournable ? Le maté ! Pour savourer cette boisson nationale, pensez à acquérir un élégant bol et sa paille en acier. N'oubliez pas d'ajouter à votre panier un couteau de gaucho, de l'huile d'olive Tangolivia et une boîte de Celusal, ce sel pauvre en sodium que les Argentins préfèrent sur leur viande. Ainsi, chaque visite se traduit par un retour avec un mélange de souvenirs savoureux.
El Galpon, 12, rue Paul-Bert, 75011 Paris.
Tél. : 01 43 56 73 55.
Unico, el restaurante argentino, 15, rue Paul-Bert, 75011 Paris.
Tél. : 01 43 67 68 08. www.resto-unico.com
Jusqu'au 11 octobre, dans le cadre de l'exposition Paris Buenos Aires, Unico sera présent au Bon Marché, 24, rue de Sèvres, 75007 Paris.
Tél. : 01 44 39 80 00. www.treeslbm.com
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