À l'approche du week-end, l'idée d'organiser un apéritif entre amis pointe le bout de son nez. Pour séduire vos invités tout en restant simple, ces bâtonnets au parmesan sont un choix parfait ! Que ce soit en les savourant natures ou en les intégrant dans une tartinade, ces petites douceurs promettent de ravir les papilles.
Une recette économique pour une ambiance conviviale
Inviter des amis ne nécessite pas toujours un gros budget. Ce qui fait la force de ces bâtonnets au parmesan, c'est leur faible coût ! En les préparant vous-même, vous économisez tout en offrant une alternative gourmande plus saine que les biscuits apéritifs du commerce. Parfait pour une soirée décontractée !
Ingrédients essentiels pour 30 bâtonnets :
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
- 100 g de parmesan fraîchement râpé
- 20 g de mélange de graines et d'oignon frits
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 80 ml d'eau
Étapes de préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un robot à pâtisserie ou un grand saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte dans un saladier légèrement huilé, couverte d'un linge, pendant 1 à 2 heures près d'une source de chaleur.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Après le temps de repos, dégazez la pâte et façonnez-la en boudins que vous disposerez sur une toile de cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes à 180°C, puis démoulez et prolongez la cuisson 10 minutes pour dorer l'autre face.
- Enfin, laissez refroidir avant de déguster.
Pensez à conserver ces bâtonnets dans une boîte hermétique après complet refroidissement. Ils peuvent se garder jusqu'à 5 jours, parfaits pour un apéritif à l’improviste !
