Cette année, le jury du Figaro s'est réuni pour dénicher les pépites de la littérature culinaire. Pour cette troisième édition du prix du livre gourmand, une sélection de dix ouvrages a été mise en avant, reflétant la diversité et l'innovation de la production récente.
Une sélection subjective et personnelle
Dirigé par Anne-Sophie von Claer et Colette Monsat, le jury a scruté attentivement les nouveautés de l'année. Composé de professionnels tels qu'Alice Bosio, Hadrien Gonzales, et d'autres experts de la gastronomie, le groupe a réussi à établir une liste éclectique, riche en saveurs et en inspirations.
Des thèmes variés et inspirants
Les livres sélectionnés couvrent une multitude de thèmes, allant des recettes traditionnelles aux approches contemporaines. Chacun des ouvrages choisis propose une expérience unique, tant pour les novices que pour les chefs aguerris.
À découvrir sans tarder
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Ces sélections sont le reflet d'une passion commune pour la gastronomie et mettent en lumière le talent des auteurs qui continuent d'élever la cuisine à de nouveaux sommets.
