Le cadre enchanté. Au cœur de Paris, le grand bistro Dorr incarne l'essence même de la gastronomie familiale. Depuis 1975, la famille Dorr, sous la direction de Willy et son fils Garry, a su réinventer l'expérience culinaire. Avec quatre adresses parisiennes, leur concept de menu « signature » se distingue par une offre qui allie qualité et prix accessibles. La décoration, résultat du talent de Pierre Canot, allie simplicité et élégance, évoquant une chaleureuse salle à manger.
Un chef d'exception. Rémi Robert, chef exécutif et ancien de grandes étoiles Michelin comme Marc Veyrat, dirige une équipe passionnée pour donner vie aux créations de Garry Dorr. Ensemble, ils s'engagent à offrir des plats raffinés élaborés à partir de produits locaux et de saison, tout en veillant à la traçabilité et au respect des producteurs.
- Langoustines, homard, et bar de petite pêche : un hommage à la mer.
- Viande d'Aubrac et canard : un délice pour les amateurs de saveurs authentiques.
Une carte savoureuse. Le menu déjeuner express à 25€ comprend une entrée, un plat et un café. Des formules fruits de mer sont proposées à partir de 35€, tandis que le menu signature, à 44€, invite à savourer un apéritif, entrée, plat, dessert, vins ou café. Les desserts ne sont pas en reste, rappelant des souvenirs d'enfance avec des classiques comme le millefeuille à la vanille Bourbon ou la crème brûlée.
Une clientèle prestigieuse. Parmi les habitués, des personnalités telles que Steffie Graff et Claudia Schiffer, attestent de l'attractivité de ce lieu unique. Vous trouverez le grand bistro Dorr au 3, place de Breteuil, 75007 Paris. Plus d'infos sur www.legrandbistro.fr.
