Avec l'arrivée des températures élevées, il est temps d'adopter un menu estival qui allie fraîcheur et légèreté. Du 7 au 13 juillet, misez sur des recettes rapides à base de produits de saison comme des crudités, poissons frais, burrata ou melon. Ainsi, vous pouvez garder le sourire (et l’appétit) même par temps de canicule !
À mesure que les températures montent, les plats lourds laissent place à des assiettes légères et pétillantes. Durant cette semaine, notre sélection se compose de recettes qui se préparent en moins de 35 minutes : concombres farcis, tartares de saumon, wraps de crudités, brochettes grillées, et salades de fruits juteuses. Chaque jour, vous découvrirez de nouvelles gourmandises sans avoir à allumer le four plus que nécessaire. Idéal pour allier plaisir culinaire et légèreté. N'oubliez pas d'intégrer des herbes fraîches, de l'huile d'olive et des agrumes pour insuffler une note de fraîcheur à votre cuisine !
Menu de la semaine du 7 au 13 juillet
Lundi 7 juillet
Entrée : Concombre farci au thon et fromage frais
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Tarte à la tomate et à la moutarde, garnie de burrata
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Mardi 8 juillet
Entrée : Soupe froide de concombre, yaourt grec et aneth
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Brochettes de poulet marinées au citron et thym, accompagnées d'une salade de quinoa aux légumes croquants
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Mercredi 9 juillet
Entrée : Tartare de saumon au jus de citron et ciboulette
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Filet de dorade en papillote avec tomates cerises et olives noires, servi avec du riz basmati
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Jeudi 10 juillet
Entrée : Salade grecque traditionnelle
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : One pot pasta au poulet et aux légumes d'été (courgettes, poivrons, tomates)
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Vendredi 11 juillet
Entrée : Tzatziki maison avec pain pita grillé
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Plat : Salade de riz croustillant
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Samedi 12 juillet
Entrée : Salade melon, jambon et mozzarella
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Wrap de thon avec crudités
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Dessert : Yaourt grec au miel, pistaches et zestes d’agrumes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
Dimanche 13 juillet
Entrée : Carpaccio de bœuf
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Buddha bowl au boulgour, avocat, mangue et petits pois gourmands
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Dessert : Salade de fruits frais
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
