Le gâteau aux amandes, à la fois savoureux et réconfortant, est un incontournable des desserts faits maison. Avec un Airfryer, préparer ce délice devient un jeu d'enfant. Voici une méthode simple et rapide qui ravira vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 grammes de poudre d’amande
- 50 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Les étapes de préparation
- Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter les œufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
- Mélanger la farine, la levure et la poudre d’amande, puis incorporer à la préparation crémeuse sans grumeaux.
- Intensifier le goût avec quelques gouttes d’extrait d’amande amère.
- Verser la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
- Cuire à 180°C pendant 20 minutes (vérifiez la compatibilité du moule pour cette température).
Pour s'assurer que le gâteau est bien cuit, il suffit de plonger un couteau : s'il ressort propre, c'est prêt.
Suggestions de dégustation
Savourer votre gâteau aux amandes avec une tasse de thé vert ou un café léger pour un équilibre parfait des saveurs.
Astuce santé
Riches en nutriments, les amandes apportent non seulement du goût, mais également des bienfaits santé, contribuant à une alimentation équilibrée grâce à leurs fibres et bonnes graisses.
