Le one pot pasta est la solution idéale pour des soirées où le temps manque. Préparé dans un seul récipient, ce plat révolutionne la cuisine en alliant simplicité et saveurs. Que vous soyez novice en cuisine ou chef en herbe, cette méthode vous permettra d'impressionner vos convives sans vous encombrer de vaisselle.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes sèches
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment
- 750 millilitres d’eau
Ustensiles nécessaires
- Une cocotte en fonte
- Une cuillère en bois
Préparation
1. Mélange des ingrédients
Dans une grande cocotte, versez l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les pâtes sèches, les tomates pelées, le bouillon de légumes, l’ail et l’oignon en poudre, le poivre ainsi que les flocons de piment.
2. Ajout de l'eau
Versez l’eau sur les ingrédients et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois pour que tout soit correctement réparti.
3. Cuisson
Chauffez à feu moyen. Lorsque l’eau commence à bouillir, remuez de temps en temps afin d'éviter que les pâtes ne collent au fond.
4. Fin de cuisson
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'eau soit presque absorbée et que les pâtes soient tendres, cela prend environ 10 à 15 minutes.
5. Dégustation
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Votre plat est maintenant prêt à être savouré !
Mon astuce de chef
Pour une expérience gustative encore plus riche, pensez à ajouter des herbes séchées comme l’origan ou le basilic après l'absorption de l'eau.
Accompagnement recommandé
Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d’un verre de chianti léger, qui apportera une touche élégante.
L'info en plus
Ce plat s’inspire des traditions culinaires italiennes, mélangeant modernité et rapidité pour simplifier vos repas quotidiens.
Présentation
Pour une véritable expérience italienne, servez ce plat en famille, au centre de la table. Proposez des pinces à servir et des assiettes creuses pour chaque convive.
