Manger des aliments fermentés et riches en fibres quotidiennement pendant quatre semaines peut considérablement diminuer le stress.
Souvent, des techniques comme la cohérence cardiaque, la marche ou des plantes adaptogènes sont recommandées pour gérer le stress. Cependant, une récente étude menée par le Centre de recherche sur le microbiome de Cork en Irlande révèle que modifier son alimentation peut également avoir un impact positif sur notre santé mentale.
Alimentation et bien-être émotionnel
Pour cette recherche, 45 participants en bonne santé âgés de 18 à 59 ans, avec une consommation modérée de fibres, ont été sélectionnés. Plus de la moitié des participants étaient des femmes. Ils ont été répartis aléatoirement en deux groupes pour suivre un régime pendant quatre semaines. L'un des groupes a adopté un régime psychobiotique, caractérisé par des aliments prébiotiques et fermentés, qui sont généralement associés à une meilleure santé mentale.
Les diététiciens ont conseillé aux participants du groupe psychobiotique d'intégrer 6 à 8 portions journalières de fruits et légumes riches en fibres prébiotiques (oignons, poireaux, chou, pommes, bananes), de 5 à 8 portions de céréales (comme l'avoine) et de 3 à 4 portions de légumineuses par semaine. De plus, ceux-ci devaient consommer 2 à 3 portions quotidiennes d'aliments fermentés, tels que la choucroute, le kéfir ou le kombucha. En revanche, le groupe témoin a reçu des conseils diététiques généraux sans orientation particulière vers les aliments fermentés.
Résultats prometteurs
Après quatre semaines, les participants ayant suivi le régime psychobiotique ont rapporté une diminution significative de leur niveau de stress par rapport au groupe témoin. Bien que l'amélioration du sommeil ait été notée dans les deux groupes, ceux qui suivaient un régime psychobiotique ont constaté des progrès encore plus marqués.
Les chercheurs affirment : "Notre étude démontre de manière encourageante qu'une approche diététique peut être un moyen efficace de gérer le stress. Il serait intéressant d'explorer si ces résultats se reproduisent chez des personnes souffrant de troubles d'anxiété ou de dépression."
Source : Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population, Molecular psychiatry, octobre 2022.
