Le poivron se décline en plusieurs variétés, offrant une touche colorée à vos plats, qu’ils soient crus ou cuits. Ce légume, qui appartient à la même famille que les piments, demande des soins particuliers. Voici nos recommandations pour bien le cultiver dans votre jardin.
- Période de semis
- Comment semer les graines de poivrons ?
- Repiquer
- Récupérer les graines de poivrons
Quand semer les graines de poivron ?
Le poivron est une plante ensoleillée qui nécessite chaleur pour germer. Il doit être semé à l’abri entre février et avril. Pour favoriser son développement, une serre chauffée est recommandée, car la température idéale se situe aux alentours de 24 °C, sans descendre en dessous de 20 °C.
Après environ 5 mois de croissance, les jeunes plants pourront être repiqués lorsque le risque de gelées sera écarté.
Comment semer les graines de poivrons ?
Qu'elle soit en godet ou en pleine terre, la culture du poivron demande vigilance, notamment face aux pucerons, friands de sa sève.
Semis en godet ou terrine :
- Choisissez un terreau spécial semis que vous humidifiez au préalable.
- Placez une graine tous les 5 cm à environ 0,5 cm de profondeur.
- Recouvrez d'une fine couche de terreau et tassez légèrement.
- Arrosez finement.
- Exposez à un endroit lumineux, comme près d'une fenêtre.
- Après l'apparition des premières feuilles, sélectionnez et éclaircissez les plants les plus vigoureux.
- Retirez les fleurs éventuelles avant le repiquage.
Semis en pleine terre :
Dans le sud de la France, le semis en pleine terre peut débuter en mai, lorsque les températures sont adéquates :
- Ameublissez la terre en éliminant cailloux et racines.
- Ajoutez du compost au trou de plantation.
- Creusez des sillons de 0,5 cm.
- Placez les graines et recouvrez d'une fine couche de terreau avant d’arroser.
- Une fois les plants levés, éclaircissez en laissant environ 50 cm entre chaque.
Semis en bouteille :
Une méthode innovante consiste à utiliser une bouteille d’un litre :
- Découpez la bouteille aux 3/4 et placez un tiers de cailloux au fond pour le drainage.
- Ajoutez de l'eau, puis 2/3 de terreau.
- Disposez environ 3 graines pour une bouteille.
- Refermez avec du scotch et replacer le bouchon.
- Exposez la bouteille à la lumière ; lorsque les plants mesurent quelques centimètres, ouvrez le bouchon pour poursuivre leur croissance.
Comment repiquer mes poivrons ?
À partir de début mai, habituez vos jeunes plants à l'extérieur en les sortant pendant la journée. Repiquez-les ensuite dans le jardin, lorsque les températures nocturnes dépassent 13 °C. Espacez les plants de 50 à 60 cm. Les poivrons peuvent également être cultivés en pot sur une terrasse ou un balcon.
Ce légume gourmand a besoin d'une exposition ensoleillée et de sols riches en compost. Il est recommandé d'appliquer un engrais lors de la fructification, tout en maintenant un arrosage régulier et éventuellement un paillage pour conserver l'humidité du sol. N'oubliez pas d'observer une rotation des cultures en attendant 3 à 4 ans pour replanter des poivrons au même emplacement.
Comment accélérer la germination des graines ?
Pour favoriser la germination, vous pouvez utiliser la méthode du sopalin : placez des graines sur une feuille d’essuie-tout humide et couvrez d’un film plastique, près d’un radiateur. Vous pourrez repiquer les graines germées après quelques jours. Cette méthode fonctionne également avec du coton.
Comment récupérer les graines de mes poivrons ?
Pour récolter les graines, attendez que les fruits soient mûrs, récupérez les graines, lavez-les et séchez-les avant de les conserver à l’abri de l'humidité et de la lumière jusqu'à la prochaine saison de semis.
