La consoude (Symphytum officinale) est une plante herbace vivace, se rencontrant fréquemment le long des chemins et dans des zones humides, bien qu'elle soit rare dans les régions méditerranéennes. Sa taille impressionnante, dépassant parfois un mètre, ses grandes feuilles rugueuses et ses fleurs rose violacé caractérisent cette plante mélifère qui attire de nombreux insectes toute l'été.
Sa racine rhizomateuse, bien que puissante dans le jardin, peut devenir envahissante. Heureusement, des variétés horticoles permettent de profiter de ses bienfaits sans ces inconvénients.
Les vertus de la consoude
Les purins de plantes, tels que le fameux purin d'ortie, sont reconnus pour leurs nombreux avantages au jardin. Le purin de consoude, bien que moins connu, est tout aussi bénéfique avec un profil nutritionnel bien équilibré.
Riche en potasse, phosphore et calcium, la consoude favorise le développement des végétaux, contribuant à la résilience des plantes ayant subi un stress climatique ou des traitements curatifs. Contrairement à l’ortie, son action est douce, sans effet de « booster » excessif.
Utilisation de la consoude en décoction : Plus puissante qu'une infusion, la décoction de consoude s'avère efficace pour lutter contre les pucerons et stimuler la croissance de plantes affaiblies.
Extrait fermenté ou purin : Il s'agit d'un excellent moyen de dynamiser la croissance des plantes et de hâter la maturation du compost.
Recette de décoction de consoude
Pour préparer une décoction, choisissez 100g de feuilles fraîches de consoude pour 1 litre d'eau (à réduire à 20g pour des feuilles séchées). Faites tremper dans de l'eau froide, idéalement de l'eau de pluie, pendant 24 heures. Évitez l'aluminium pour la cuisson et utilisez plutôt un récipient en inox ou en émail.
Après le temps de trempage, portez à ébullition pendant 20 minutes avec un couvercle pour conserver les éléments volatils. Laissez refroidir ensuite avant de filtrer. Cette décoction se conserve 24 heures au frais.
Pour traiter les pucerons, vaporisez la décoction directement sur les plantes infectées. Pour des plantes fatiguées, un arrosage dilué à 20% fera des merveilles.
Recette du purin de consoude
Pour le purin de consoude, il est nécessaire de récolter 1 kg de consoude (feuilles, tiges, fleurs) pour 10 litres d'eau. Bien qu'il se conserve plus longtemps, l'idéal reste de l’utiliser rapidement.
Hachez les pièces de consoude et mélangez-les dans un grand seau avec 10 litres d'eau de pluie filtrée. Laissez fermenter à 20-25 °C en mélangeant quotidiennement. La fermentation dure environ 10 jours.
Une fois filtré, le purin peut être pulvérisé dilute à 5-10% au printemps pour stimuler les plants et les semis. Pour les jeunes cultures, un arrosage dilué à 20% tous les 10 à 15 jours aidera à maintenir la vigueur des fruits. Les rosiers apprécieront également cet arrosage.
Enfin, le purin peut être ajouté au compost pour en accélérer le processus de maturation, faisant de la consoude un allié précieux dans le jardin.
