Avec l'arrivée des jours plus frais, il est temps de prendre soin de soi. Les smoothies, non seulement délicieux, sont aussi des alliés précieux pour lutter contre la fatigue grâce à leur richesse en vitamines. Voici 12 recettes savoureuses et énergisantes pour vous revigorer.
Les délicieuses recettes de smoothies
Smoothie à la pomme et à l'ananas
Mixez 1 pomme épluchée, 1 tranche d'ananas frais et 1 yaourt nature dans un blender pour une boisson rafraîchissante.
Smoothie banane-carotte
Faites cuire à la vapeur 2 carottes, puis mixez-les avec 2 bananes, 15 cl de jus d'orange et 1 cuillère à café de graines de lin.
Smoothie pomme-kiwi
Mixez 30 cl de jus de pomme, 1 yaourt grec, 1 kiwi épluché et 1 g de spiruline pour une boisson nutritive.
Smoothie banane et curcuma
Dans un blender, ajoutez 150 g de framboises, 1 banane, ½ cuillère à café de curcuma, 25 cl de lait d’amande et de l’extrait de vanille.
Smoothie à la figue, à la banane et au miel
Mélangez 2 bananes mûres, 3 figues, 20 cl de lait végétal, 3 cuillères à soupe de miel et quelques glaçons dans votre blender.
Smoothie framboises-litchi
Combinez 500 g de litchis, 250 g de framboises et 2 glaçons pour un smoothie doux et fruité.
Smoothie banane-dattes
Mélangez ½ banane, 3 dattes dénoyautées, 1 yaourt 0%, 10 cl de jus de pomme bio et 3 noisettes.
Smoothie mûres et banane
Mixez 100 g de mûres, ½ banane et le jus d’un demi-citron pour une boisson riche en saveurs.
Smoothie pomme-litchi
Mixez 1 pomme golden, 130 g de litchis, le jus d’un demi-citron vert et de la glace pilée.
Smoothie vert énergisant
Dans un mixeur, combinez 1 verre de jus de pomme, 3 cuillères à soupe de compote de pommes, 1 concombre pelé, le jus d’un demi-citron et 2 feuilles de basilic.
Smoothie aux mûres, poire et gingembre
Ajoutez ½ poire mûre, 70 g de mûres et 1 tranche de gingembre frais dans votre blender avec 30 cl de lait végétal.
Conseils pour des smoothies sains
Lorsque vous préparez vos smoothies, veillez à limiter l'ajout de sucre. Préférez le miel ou le sirop d'érable si vos fruits ne sont pas suffisamment sucrés. Évitez autant que possible d'adjoindre des sucres, car cela peut rapidement augmenter l'index glycémique de votre boisson. Les smoothies, en passant de l'état solide à liquide, peuvent voir leur taux de sucre dans le sang grimper.
Mélangez toujours fruits et légumes. Les fibres des légumes aident à contrôler la glycémie. Pensez aussi à incorporer des super-aliments comme des graines de chia ou de spiruline pour rehausser la valeur nutritionnelle de vos smoothies.
Pour une texture crémeuse, optez pour des ingrédients comme les bananes ou le yaourt grec. Pour un résultat plus liquide, privilégiez les jus de fruits, les laits végétaux ou même des glaçons. Enfin, consommez votre smoothie tout de suite après préparation pour maximiser les bienfaits des vitamines qu’il renferme.
