Si vous pensez qu'un gratin ne peut pas allier simplicité et saveur, détrompez-vous. Ce gratin au thon est une véritable redécouverte de la gastronomie française, mettant en valeur une recette à la fois simple et délicieuse avec seulement trois ingrédients.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 grammes de thon en conserve
- 800 grammes de pommes de terre en conserve
- 200 millilitres de crème liquide
Ustensile
- Moule à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Égouttez le thon et les pommes de terre. Selon vos préférences, coupez les pommes de terre en épais rondelles.
Étape 3
Dans le moule à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de thon émietté. Arrosez uniformément de crème.
Étape 4
Continuez la superposition jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème pour une texture crémeuse optimale.
Étape 5
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à obtenir un dessus doré et croustillant.
Astuce de chef
Pour rehausser la saveur, ajoutez une pincée de muscade ou des herbes de Provence à la crème. Cela apportera une touche délicieuse à votre gratin.
Accord vin
Un vin blanc sec tel qu'un chardonnay ou un sauvignon blanc complétera parfaitement les saveurs douces et crémeuses de ce gratin.
L’info en plus
Le gratin est un plat emblématique français, connu pour sa croûte dorée qui se forme à la cuisson. Apprécié pour son goût et sa possibilité d'être préparé à l'avance et réchauffé, il est idéal pour les repas en famille.
