Ravivez vos soirées d'été avec une recette innovante : le camembert au barbecue, cuit dans sa propre boîte. Cette méthode facile et conviviale est idéale pour partager un moment gourmand avec vos proches.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 unité de camembert
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Barbecue
- Couteau
- Cuillère en bois
Préparation
- Préchauffez votre barbecue à température moyenne.
- Ouvrez la boîte de camembert et retirez son emballage. Replacez le fromage dans sa boîte.
- Réalisez des incisions en quadrillage sur le dessus du fromage.
- Hachez finement les gousses d'ail et disposez-les sur le camembert.
- Agrémentez d'une branche de romarin et arrosez d'huile d'olive.
- Pépitez de poivre selon votre goût.
- Refermez la boîte et enveloppez-la entièrement dans du papier aluminium.
- Placez la boîte sur la grille du barbecue et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Astuce du chef
En l'absence de barbecue, vous pouvez cuire le camembert au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce camembert fondant, envisagez un cidre brut bien frais ou un vin blanc léger comme un Chardonnay. Ces boissons apporteront une agréable fraîcheur et équilibreront le crémeux du fromage.
Plongée dans l'histoire du camembert
Origine du camembert : Ce fromage emblématique de la gastronomie française vient de Normandie et a pris son nom d'un village du même nom au XVIIIe siècle. Depuis, il est devenu l'un des fromages les plus prisés, tant en France qu'à l'international.
Conseils de présentation
Dégustez votre camembert au barbecue immédiatement après cuisson pour apprécier sa texture fondante. Servez-le dans sa boîte avec du pain croustillant ou des pommes de terre en robe des champs. Pour une touche rustique, décorez votre table avec quelques brins de romarin.
