Les ingrédients essentiels
- Tomates mûres
- Basilic frais
- Ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation de la sauce
Pour créer une sauce tomate au basilic savoureuse, commencez par laver soigneusement les tomates. Ensuite, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes permettra de retirer la peau facilement. Une fois pelées, coupez-les en dés et mettez-les de côté.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu doux et ajoutez l'ail émincé. Laissez-le dorer légèrement pour libérer ses arômes. Ajoutez ensuite les tomates en dés et assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Ajout du basilic
En fin de cuisson, incorporez le basilic frais ciselé. Cette touche finale rehaussera le goût de votre sauce. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que les saveurs se mêlent parfaitement.
Votre sauce tomate au basilic est maintenant prête à être servie avec des pâtes, des viandes ou même comme base pour une pizza délicieuse. Bon appétit !
