1. Haricot ‘Contender’ : le champion des récoltes rapides
Le haricot ‘Contender’ est une variété précoce, également connue sous le nom de mangetout nain. Cette espèce est plébiscitée par les jardiniers en raison de sa croissance rapide et de sa générosité en récolte, même par temps frais. Idéale pour un semis tardif, elle offre une récolte en seulement 50 à 60 jours, faisant d'elle un choix judicieux pour l'automne.
Pourquoi choisir ‘Contender’ en fin d'été ?
Cette variété supporte bien les températures fraîches de la fin d'été et du début d'automne. Résistante à des maladies comme l'anthracnose, elle garantit une récolte relativement saine. Ses gousses tendres et charnues se prêtent impeccablement à la consommation fraîche, en salade ou légèrement sautées.
Guide de semis de l’haricot ‘Contender’ en août
- Préparation du sol : Privilégiez un sol léger, bien drainé et légèrement acide. Ameublissez la terre sur 20 cm de profondeur et retirez les débris qui pourraient nuire à la croissance.
- Semis : Plantez les graines en pleine terre à 2-3 cm de profondeur, avec 40 cm entre les rangs et 10 cm entre chaque plant. Arrosez avant et après semis si le sol est sec.
- Entretien : Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage, et paillez autour des plants pour conserver l'humidité et réduire les mauvaises herbes.
Récolte du ‘Contender’
Attendez-vous à récolter vos haricots ‘Contender’ environ 8 semaines après le semis, soit courant octobre. Cueillez-les jeunes et tendres avant que les graines ne soient trop visibles.
2. Haricot ‘Delinel’ : finesse et production en automne
Le haricot ‘Delinel’ est apprécié pour ses longues gousses vertes sans fil, offrant une excellente qualité gustative. Cette variété naine est aussi très productive, même tard dans la saison.
Pourquoi semer ‘Delinel’ en août ?
Semi-précoce, le ‘Delinel’ est récoltable environ 55 à 60 jours après le semis. Sa robustesse face à des températures fraîches et sa floraison continue permettent une récolte en plusieurs vagues. Ses gousses vert éclatant demeurent tendres même en pleine maturité.
Guide de semis pour l'haricot ‘Delinel’
- Préparation du sol : Comme pour le ‘Contender’, un sol léger et bien drainé est essentiel. Un apport de compost bien décomposé avant le semis améliorera la qualité du sol.
- Semis : Semez les graines en lignes espacées de 40 cm, à une profondeur de 2 à 3 cm, en laissant environ 10 cm entre chaque plant. Arrosez le sol avant de semer pour assurer une germination efficace.
- Entretien : Paillez après la levée pour maintenir l'humidité et réduire les mauvaises herbes. Un arrosage régulier est crucial, surtout pendant les périodes sèches.
Récolte du ‘Delinel’
Votre récolte commence environ deux mois après le semis, vers la mi-octobre. Pour conserver une texture optimale, cueillez les gousses quand elles sont encore fines, avant que les graines ne commencent à se développer, et récoltez régulièrement pour favoriser la production de nouvelles gousses.
Astuces pour une récolte automnale réussie
- Surveillance météo : En cette saison, les caprices de la météo peuvent influencer vos récoltes. Consultez les prévisions et protégez vos plants en cas de froid ou de pluie excessive.
- Récolte anticipée : Si le gel est annoncé, n’hésitez pas à récolter les jeunes haricots, même s'ils ne sont pas complètement mûrs. Ils peuvent être congelés sans perte de qualité.
- Engrais organique : Un apport d'engrais riche en potassium stimulera vos plants et prolongera la production jusqu’aux premières gelées.
En semant ces deux variétés d’haricots en août, vous serez assuré de récoltes savoureuses jusqu’aux premières gelées. Les haricots ‘Contender’ et ‘Delinel’ offriront des gousses croquantes, idéales pour vos plats d'automne. N'attendez plus, c'est le moment de profiter pleinement de votre jardin cette saison !
