Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea), également connu sous le nom de cornouiller femelle, est un arbuste élancé au port étalé, parfaitement adapté aux conditions climatiques de l'Europe. On le retrouve souvent dans les bois, haies, cultures abandonnées et friches. Sa capacité à drageonner en fait une plante résiliente, générant de nombreux rejets à partir de sa souche.
Communément appelé "bois punais" en raison de l'odeur forte dégagée par son bois mince, le cornouiller sanguin se distingue par ses jeunes rameaux d'une teinte rouge sombre légèrement violacée, visibles durant l'hiver. Bien que ses fleurs blanchâtres et ses fruits non comestibles ne soient pas particulièrement remarquables, les rameaux colorés sont l'attraction principale de cet arbuste. À l'ombre, les rameaux adoptent une teinte verdâtre puis grise.
Les feuilles, caduques et ovales, mesurent entre 3 et 10 cm de long, avec une couleur vert moyen qui vire au rouge foncé en automne. Les fleurs, de couleur blanc verdâtre, apparaissent en mai-juin et sont organisées en cymes aplaties de 5 cm de diamètre. Les baies qui se forment en octobre sont sphériques, marron-bleuté, et peuvent causer des désagréments digestifs en cas d'ingestion.
- Famille : Cornacées
- Type : arbuste caduc
- Origine : Europe
- Couleur des fleurs : blanc verdâtre
- Facilité de semis : oui
- Bouture : oui
- Plantation : automne
- Floraison : mai-juin
- Hauteur : 3 à 5 m
Conditions de culture idéales
Pour profiter au mieux des teintes éclatantes du cornouiller sanguin, il est essentiel de le planter en plein soleil. Bien qu'il tolère la mi-ombre, les sols argileux ou calcaires lui conviennent le mieux, tout en étant capable de s'adapter à divers types de terrains.
Semis, bouturage et plantation
La période de semis s'étend d'octobre à mars, nécessitant une stratification hivernale en pépinière. Les boutures ligneuses peuvent être effectuées en octobre, et la plantation est conseillée à l'automne.
Entretien et prévention des maladies
Chaque année, au début du printemps, une taille est recommandée : rabotez les tiges à deux ou trois bourgeons près de la charpente pour stimuler la croissance. En ce qui concerne la santé de la plante, l'anthracnose est une maladie à surveiller de près.
Utilisation et variétés du cornouiller sanguin
D'un point de vue esthétique, le cornouiller sanguin s'intègre parfaitement dans un massif ou une haie libre, surtout lorsqu'il est associé à d'autres plantes. Le genre Cornus propose une cinquantaine d'espèces, dont le cornouiller sanguin, qui se décline en plusieurs variétés : le Cornus sanguinea 'Viridissima' conserve ses pousses vertes en hiver, le Cornus sanguinea 'Winter beauty' exhibe des teintes jaune-orangé et rouges, et le Cornus sanguinea 'Midwinter fire' passe au rouge et doré en hiver, se teintant d'orange à l'automne.
