Vous rêvez d'un plat savoureux préparé en moins de 15 minutes ? Ces filets de poulet à la moutarde sont la solution idéale pour un dîner rapide et délicieux. Parfait pour rassembler la famille autour de la table, ce plat express séduira petits et grands.
Lorsqu'il s'agit de cuisiner, le poulet est souvent la viande citée pour sa rapidité et sa polyvalence. Chaque recette est une découverte gustative : du poulet rôti au poulet à la moutarde, il y a toujours de nouvelles façons de l'apprécier. L'influenceuse derrière le compte Instagram Supertoinette_officiel nous dévoile aujourd'hui une recette irrésistible de filets de poulet à la moutarde. Avec sa sauce onctueuse, ce plat fera l’unanimité, même auprès des plus difficiles des convives. Ce poulet à la moutarde est une valeur sûre lors des soirées chargées, nécessitant à peine 15 minutes de préparation.
Une recette express que toute la famille va adorer
Le défi du dîner est monnaie courante pour les parents, en particulier lorsqu'il s'agit de satisfaire les goûts variés des enfants. Pour ne pas se heurter à des refus, pensez aux filets de poulet à la moutarde avec une moutarde douce de Dijon. Un plat qui garantit l'adhésion de toute la famille, et qui s'avère être l'option parfaite pour ces soirs où l'inspiration fait défaut.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de filet de poulet
- 100 g de crème fraîche
- 30 g de moutarde fine
- 30 g d'huile d'olive
Étapes de la recette :
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les filets de poulet et faites dorer une face avant de retourner.
- Réduisez le feu, ajoutez la crème fraîche et la moutarde. Mélangez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Servez les filets de poulet bien chauds, nappés de sauce moutarde.
Bon appétit !
Conseils pour éviter un poulet sec
Bien que le poulet soit simple à cuisiner, il est facile qu'il devienne sec. Pour y remédier, suivez ces astuces. Premièrement, enrobez vos morceaux de fécule de maïs avant cuisson pour une texture croustillante à l'extérieur tout en restant juteux à l'intérieur. En outre, n'oubliez pas l'importance de la matière grasse, qu'il s'agisse d'huile végétale ou de beurre. Enfin, assurez-vous de ne pas négliger la sauce ou la marinade qui apportera du goût et de l'humidité à votre volaille.
