Avec les chaleurs estivales, rien de mieux qu'une glace maison pour se désaltérer. Cette recette estivale de glace à la pêche, simple et légère, vous permettra de savourer un dessert frais tout en restant attentif à votre silhouette. Profitez d'ingrédients faciles à trouver pour concocter ce délice rapide.
Préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de pêches en conserve
- 200 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter les pêches en conserve afin d'éliminer l'excès de sirop.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les pêches égouttées avec le yaourt, le miel, le jus de citron et l'extrait de vanille.
Étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur pendant environ 3 à 4 heures.
Étape 5
Pour éviter la formation de cristaux de glace, remuez la préparation toutes les 30 minutes à l'aide d'une fourchette.
Étape 6
Lorsque la glace est bien prise, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de lait concentré sucré à votre préparation.
Boisson rafraîchissante
Servez cette glace légère avec un thé glacé à la menthe pour un combo désaltérant. Les pêches sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en vitamines et faibles en calories, rendant ce dessert estival à la fois léger et sain.
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