Amateurs de saveurs raffinées, la tarte fine au fromage bleu et aux tomates est faite pour vous. Avec sa pâte croustillante et ses ingrédients savoureux, cette recette facile à préparer est le choix idéal pour un repas convivial. Suivez pas à pas les étapes de cette réalisation gourmande.
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150g de tomates séchées
- 100g de fromage bleu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre noir au goût
Ustensiles requis
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- rouleau à pâtisserie
- Four
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte feuilletée.
- Disposer les tomates séchées uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de quelques centimètres.
- Émietter le fromage bleu sur les tomates.
- Arroser de miel pour une touche sucrée et savoureuse.
- Assaisonner avec des herbes de Provence et un peu de poivre noir.
- Replier les bords de la pâte vers l'intérieur pour créer une bordure.
- Ajouter un filet d'huile d'olive sur l'ensemble.
- Enfourner pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Servir chaud ou tiède pour apprécier pleinement les saveurs.
Astuce gourmande : Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des noix concassées avant la cuisson pour une belle texture croquante.
Pour sublimer cette tarte, un verre de vin blanc sec, comme un chardonnay, peut faire toute la différence. Cette tarte fine s'inscrit dans la lignée des préparations traditionnelles françaises, alliant simplicité et plaisir gustatif.
